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I nostri Vini Linea "Manfredo"
Via Soldata, 2 - 48018 Faenza (RA)
Cod. Fisc./P.Iva 00082430398
Tel. (+39) 0546 634100
Fax (+39) 0546 634102

Cagnina di Romagna D.O.C. Dolce
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Un vino rosso unicamente dolce, da dessert, di lunga tradizione Romagnola. Ottenuto rigorosamente attraverso filtrazione del mosto in fermentazione per preservare gli aromi tipici del vitigno, gią sviluppati, e conferirgli il caratteristico e gradevole sapore dolce. Fra i pił tipici vini romagnoli, accompagna in allegria la chiusura del pasto


Vitigno Terrano
Classificazione V.Q.P.R.D.
Collocazione geografica Zona pedecollinare e collinare a sud di Faenza
Composizione del terreno Medio impasto tendente all'argilloso
Tecnica di vinificazione Tradizionale in rosso con arresto anticipato della fermentazione
Messa in bottiglia Sterile. A freddo previa microfiltrazione
Colore Rosso rubino con forti riflessi violacei
Bouquet Intenso e caratteristico di frutta rossa fresca
Sapore Gradevolmente dolce, spicca il sentore di frutta rossa giovane
Temperatura di servizio di cantina, 16-18 gradi
Abbinamenti gastronomici Tradizionalmente consumato a fine pasto con le prime castagne arrosto e con tipiche crostate di frutta

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