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I nostri Vini Spumanti
Via Soldata, 2 - 48018 Faenza (RA)
Cod. Fisc./P.Iva 00082430398
Tel. (+39) 0546 634100
Fax (+39) 0546 634102

"Astorgio" - Vino Spumante di qualità bianco
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Un moderno vino spumante bianco ottenuto da un classico vitigno internazionale: lo chardonnay, coltivato e ben adattato nei più vocati terreni del cuore della Romagna. Vinificato e spumantizzato con le più moderne tecniche enologiche, è gradito al consumatore che apprezza vini con perlage fine e vivace. Consumato piacevolmente in ogni occasione, anche fuori pasto


Vitigno Chardonnay
Classificazione Vino Spumante di Qualità Bianco
Collocazione geografica Zona pedecollinare e collinare attorno a Faenza
Composizione del terreno Medio impasto tendente all'argilloso
Tecnica di vinificazione Metodo Charmat con lenta rifermentazione a temperatura controllata per una piena e persistente presa di spuma
Affinamento In bottiglia per almeno tre mesi
Messa in bottiglia Sterile. A freddo previa microfiltrazione
Colore Paglierino scarico
Bouquet Floreale di fiori bianchi, con sentori di crosta di pane
Sapore Secco, vellutato e vivace per la spuma fine e persistente
Temperatura di servizio 6-8 gradi
Abbinamenti gastronomici Classico da aperitivo accompagna gradevolmente anche Ostriche, frutti di mare e pasticceria salata. Il suo carattere lo rende ottimo anche a tutto pasto

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